Timp de 15 zile, chinezii petrec împreună cu cei dragi. Cea mai potrivită destinaţie de vacanţă unde tradiţiile se respectă întocmai este Beijing, dar poţi trece în Anul Nou Chinezesc şi în Singapore, Franţa, SUA.

Anul Nou Chinezesc, sărbătorit de aproape cincisprezece ani, este un moment în an când întreaga naţiune se simte unită şi fiecare îşi imaginează bucuria celuilalt. Data Anului Nou Chinezesc este determinată de calendarul chinezesc (a doua Luna Noua dupa solstiţiu de iarnă) şi adesea este numit Anul Nou cu Lună Plină. În 2011, este celebrat pe 3 februarie. Fiecare locuitor este conştient de semnificaţia acestui eveniment, chinezii îşi iau concediu timp de 2 săptămâni, astfel încât să poată petrece în compania familiei şi a celor dragi. Deşi trecerea timpului şi mobilitatea oamenilor au determinat modificări ale evenimentului, toată lumea încearcă să urmeze toate obiceiurile pe care le-au învăţat de la bunici şi străbunici. 

Originile Anului Nou Chinezesc sunt, evident, în China, unde Anul Nou este sărbătorit într-un mod magnific. Rochiile în culori vesele transmit o stare de bine şi creeazăo atmosferă fermecătoare. Beijing, capitala ţării, este adorat de femei, iar celebrarea Anului Nou are un aspect diferit. Având în vedere că este impusă respectarea strictă a credinţelor chineze, celebrarea de la Beijing se desfăşoară cu anumite digresiuni.

Glumele şi santimblancii sunt esenţa fiecărui festival şi Festivalul din primăvară nu duce lipsă de esenţă. Dacă eşti în Beijing în această perioadă, veti descoperi nivelul de entuziasm al tinerilor şi petrecăreţilor care invadează străzile. Pe lângă decorarea caselor cu lumini şi postere, localnicii oraşului caute modalităţi diverse alte de sărbătoare. În aceste momente festive oamenii ascultă muzică clasică şi îşi decorează grădinile cu felinare roşii şi fanioane pentru a da un aspect plin de culoare. Copiii primesc diferite tipuri de cadouri ambalate în hârtie roşie cu numeroase modele. Localnicii consideră că roşul simbolizează norocul. Anul Nou Chinezesc este în centrul atenţiei când au loc procesiuni la Templul Fair. Templul Dalin, aflat în apropierea Centrului de Expoziţii este foarte colorat, aglomerat şi vibrant.

Performanţele dansatorilor chinezi costumaţi de Anul Nou Chinezesc sunt aplaudate din plin. Pe străzi, vei găsi de cumpărat colţunaşi aburiţi, preparaţi din făină de orez şi cunoscuţi sub numele de tikoy. Oamenii merg la prieteni pentru a le ura prosperitate şi noroc, dar şi pentru a le oferi “găluşte”, drept cadouri. 

Pregătiri cu găluşte şi tort în Ajunul Anului Nou

Cel mai mare eveniment dinaintea Anului Nou este cina în familie. Masa are cel putin 12 feluri de mâncare, iar peştele este nelipsit.Cina este comparabilă cu cina de Crăciun din Occident. În nordul Chinei, se obişnuieşte să se facă găluşte (Jiaozi) după cină şi sunt gustate la miezului nopţii. Colţunaşii simbolizează bogăţia, deoarece are forma unui tael chinez. Se asemănă cu cei moldoveneşti, o foaie de cocă se umple cu tocătură de carne şi verdeţuri, apoi se aruncă în apă fierbinte. Prin contrast, în sud, se obişnuieşte să se facă un tort de Anul Nou şi după cină se trimit bucăţi din el, drept cadouri pentru rude şi prieteni. După cină, unele familii merg la templele locale, pentru a se ruga pentru un an nou prosper şi aprind prima tămâie din an. În multe case se organizează petreceri şi are loc numărătoarea inversă până la sosirea anului. Începând din 1982, Gala de Anul Nou este difuzată de CCTV, timp de patru ore.

Prima zi din Anul Nou în stil chinezesc

În prima zi sunt întâmpinate zeităţile cerului şi ale pământului. Mulţi oameni, mai ales budiştii, se abţin de la consumul de carne în prima zi, deoarece consideră că astfel îşi vor asigura longevitatea. Unii consideră că focul şi cuţitele aduc ghinion în ziua de Anul Nou, astfel încât toate produsele alimentare care urmează să fie consumate sunt gătite cu o zi înainte. Pentru budişti, prima zi este, de asemenea, ziua de naştere a Maitreyei Bodhisattva (cunoscută ca Budai Luohan), iar oamenii nu taie animale în această zi.

Unele familii invită dansatori costumaţi în lei pentru a face trecere în Anul Nou cu Lună Plină precum şi pentru a evacua spiritele rele din încăperi. Membrii familiei care sunt căsătoriţi dau plicuri roşii cu bani juniorilor şi adolescenţilor, managerii dau bonusuri în plicuri roşii.

Focurile de artificii şi petardele sunt interzise din motiv de incendiu în Hong Kong şi Beijing. Guvernele acestor oraşe organizează lansarea unor focuri de artificii pentru a crea atmosferă, dar totul este controlat.

În a doua zi se fac rugăciuni adresate strămoşilor şi tuturor zeilor, apoi ginerii au îndatorirea de a prezenţa socrilor respectul lor. A cincea zi este dedicată Zeului Bogăţiei, a şaptea - considerată a fi ziua de naştere a tuturor fiinţelor umane - este zi de târg, a noua zi se aduc ofrande Împăratului de Jad, una dintre cele mai importante zeităţi Daoiste, a 15-a zi, ultima din Sărbătoarea Primăverii, are loc Festivalul Lampadarelor. 

Bucuria copiilor – Serbările Dragonului

În februarie, marile oraşe ale lumii Paris, Singapore, Chicago dedică timp paradelor cu dragoni, dansurilor energie cu lei, artificiilor şi evident darurilor frumos ambalate în hârtie roşie. Şcolile sărbătoresc Anul Nou Chinezesc cu mâncare organică, foarte benefică pentru cei mici. Poţi petrece Anul Nou Chinezesc şi în România, Centrul Cultural România - China, Primăria Bucureşti şi Ambasada Chinei organizează, de regulă, o petrecere în stil tradiţional.

Un sejur de 9 nopţi cu mic dejun la hotel de trei stele în Beijing costă de la 741 Euro cu taxe de aeroport. Detalii pe http://www.ghidhoteluri.ro, tel. 021/201 09 04, 021/201 09 05.

De Steluţa Năstase